Уже багато років слово "вітамін З" тісно асоціюється із зі словом "цитрус". І на тобто причини - по кількості вітаміну Із цитрусам немає рівних. Хіба що шипшина з ними може конкурувати. Навіть великий письменник Джек Лондон уважав, що найкращими ліками від цинги (хвороба, що виникає при недоліку вітаміну З) є сира картопля.
картофель, звичайно теж містить багато вітаміну З, але при термічній обробці губиться значна частина цієї корисної речовини. Адже ми вживаємо картоплю не в сирому виді, а смаженим, вареним, запеченим. Навіть в один апельсин містить вітаміну З більше, ніж кілька кілограмів картоплі.
в інших цитрусах вітаміну З теж дуже багато, виключення становлять мандарини. Але в них зате більше вітаміну А. Ще цитруси багаті на ряд найважливіших для організму мікроелементів - це й залізо, фосфор, кальцій, магній і безліч інших.
среди всіх цитрусів особливо виділяється лимон. Його головна цінність не стільки в кількості корисних речовин, скільки в співвідношенні один з одним.
именно із цієї причини лимони дуже корисні при різних хворобах, а особливо при застуді й інших захворюваннях органів подиху. Народний засіб від головного болю - це прикласти до скронь лимонну шкірку, попередньо очистивши її від білої мякоті. Також лимони допомагають усунути наслідку алкогольної інтоксикації.
для тих, хто страждає від гіпертонії й цукрового діабету, допоможе один або навіть половина здрібненого разом зі шкіркою лимона. Приймати протягом дня.
теперь поговоримо про корисні властивості апельсинів. Вони не менш корисні для нашого організму, ніж лимони. Апельсини нормалізують роботу шлунка, рятують від запорів. Багато вчених уважають, що апельсини діють на організм людини омолаживающе, обновляючи його на клітинному рівні.
к прикладу, американський доктор Натали Ричардсон затверджує, що постійне вживання цитрусів істотно поліпшує роботу серцево-судинної системи. Завдяки високому змісту в них фолиевой кислоти й калію цитруси сприяють зниженню артеріального тиску. Є відомості, що вживання цитрусів значно знижує ризик захворювання раком - у них утримується багато природних антиоксидантів.
также корисні не тільки самі фрукти, але й соки, отримані з них. Приміром, апельсиновий сік володіє протизапальним, противірусним і противоаллергическим дією, перешкоджає утворенню тромбів. Ще більш корисний сік свіжих апельсинів, що знижує рівень холестерину в крові.
есть відомості про корисні властивості сухої шкірки апельсинів не тільки для лікування кашлю й застуди, але злоякісних пухлин молочної залози.
Грейпфрутовый сік нормалізує роботу кишечнику й усього шлунково-кишкового тракту, печінки й жовчного міхура. Якщо грейпфрут зїсти перед сном, то ви позбудетеся від безсоння.
польза цитрусових ще й для косметичних цілей. Наприклад, сік грейпфрута добре усуває ластовиння, а сік мандарина вбиває деякі види грибків, які викликають шкірні захворювання. Для очищення шкіри особи добре зарекомендувала себе настойка апельсинових кірок у суміші води й горілки, узятих у співвідношенні 1:2.
как бачите самі, у цитрусових дуже багато корисних властивостей. Так що нехай вони будуть частими гостями на вашому столі.
Инфо3
| Сайт разработан: 2007-2008 | Клуб семейной медицины "Небокрай" | При использовании публикаций с нашего ресурса обратная ссылка обязательна |
