|
|
|
Чи любить печінка жири
|
Після УЗИ мені встановили діагноз "жирова дистрофія печінки". Чому вона виникає і як у такому випадку харчуватися?
главным механізмом розвитку жирової дистрофії печінки є дисбаланс між утворенням жирних кислот у печінці й швидкістю їхнього видалення.
образовываются жирні кислоти насамперед внаслідок зловживання вуглеводами й уживання алкоголю.
а також, коли в харчуванні людини бракує амінокислот. Тому хворим, які мають проблеми з печінкою, варто обмежити вживання вуглеводів, головним джерелом їх повинні стати овочі, фрукти, ягоди, зернові, тобто продукти, які ще й богатые на вітаміни, мінерали, харчові волокна.
количество харчового білка у випадку захворювань печінки повинні становити 1,5-1,8 м на 1 кг маси тіла. При цьому 60% білка повинні надходити за рахунок продуктів тваринного походження. Квота жиру не повинна перевищувати нижню границю (80-90 м щодня).
а його джерелом повинні стати натуральні продукти (мясо, риба, яєчний жовток). Не забудьте про сховані жири - вони становлять найбільшу небезпеку вашому організму.
большое значення має співвідношення в харчовому раціоні омега-6 й омега-3 жирних кислот (в ідеалі воно повинні становити 4:1). Перша у великій кількості втримується в маслі, мясі, яйцях, молоці, друга - у рибячому жирі й у рибі з північних морів.
|
|
|
