Містить 90% води, клітковину, вітаміни А, В, С. Все це робить її одним із самих головних продуктів для лікувального й дієтичного харчування.
клетчатка, що втримується в капусті, поліпшує моторну функцію кишечнику, сприяє виведенню з організму холестерину, що дуже важливо для попередження атеросклерозу.
очень корисні салати зі свіжої капусти.
сок свіжої капусти сприяє рубцюванню виразок при виразковій хворобі шлунка й дванадцятипалої кишки, він корисний при гастриті зі зниженою кислотністю шлункового соку, холециститах, спастических і виразкових колітах.
свежий капустяний сік, розведений водою, використають для полоскання ротової порожнини й горла при запальних захворюваннях.
при захриплості голосу на ґрунті фарингіту, кашлі приймають капустяний сік у суміші із цукром по 1 чайній ложці кілька разів у день. Ще можна вживати відвар капусти з медом.
Готування соку: листи свіжої капусти подрібнюють, здавлюють, віджимають сік, приймають по 1/2 склянки 2-3 рази в день до їжі в теплому виді 3-4 тижня.
в зимовий час дуже корисна квашена капуста. Вона багата вітаміном З, що є надійним заслоном від простудних захворювань типу ангіни, грипу й бронхіту.
сок з капусти можна пити для поліпшення апетиту й травлення, при хворобі печінки, хронічних запорах і геморої (по 1-1,5 склянки до або під час їжі).
Инфо3
| Сайт разработан: 2007-2008 | Клуб семейной медицины "Небокрай" | При использовании публикаций с нашего ресурса обратная ссылка обязательна |
