Дієту №4 призначають пацієнтам для обмеження в харчовому раціоні речовин, які механічно, хімічно й термічно дратують кишечник, підсилюють у ньому процеси шумування.
из харчового раціону виключаються: фрукти, овочі, свіже молоко, хліб, смажені блюда, жирні сорти мяса й риби, гострі, солоні й кислі блюда, мед, варення, здобне тісто, тверді сири, приправи, холодні напої, цукор в обмежених кількостях.
продукты, що рекомендують до щоденного споживання: протерті каші на воді, неміцні бульйони, слизуваті супи з рису, перлової й овсяноый круп, сухарі із пшеничного борошна, киселі, нежирна отварная риба, свіжий нежирний сир, желе, що вяжуть ягоди (чорниця, чорна смородина, вишня, міцний чай).
поваренная сіль у невеликих кількостях. Вітамінізовані напої у вигляді сподіваючись, соку, компоту із чорної смородини, відвар плодів шипшини.
химический склад дієти №4: білки - 75-100 м, жири - 75 м, вуглеводи - 200-300 м, калорійність - 1800-2300 ккал.
режим харчування: 4-5 разів у день невеликими порціями, у теплому виді, уникати прийому гарячої й холодної їжі.
