|
|
|
Дієта № 5а
|
Дієта №5а призначається для максимального зниження функції печінки, желчевыделительной системи й шлунково-кишкового тракту.
главные принципи харчування ті ж, що й у дієті №5 (линк). Крім цього з раціону харчування виключаються продукти, які містять грубу рослинну клітковину, що стимулюють желчеотделение, що підсилюють процеси шумування в кишечнику й секрецію шлунка.
все блюда без винятку готуються у вареному виді або на парі, подаються до стола в рідкому, здрібненому або пюреобразном виді. Споживання повареної сол варто обмежити, хліб заміняється білими сухарями.
химический склад дієти №5а: білки - 100 м, жири - 70-80 м, вуглеводи - 350-400 м, калорійність - 2500-2800 ккал.
режим харчування: 5-6 разів у день невеликими порціями.
показания: гострі інфекційні й токсичні гепатити, гострі холецистити, хронічні гепатити, холецистити, камені в жовчному міхурі, ускладнення гастритом або колітом.
|
|
|
