|
|
|
Кращі джерела харчових волокон для вашого організму
|
Всезнаюча статистика свідчить про те, що опірність організму різним інфекціям за останні десятиліття значно знизилася. Показником тому служить постійний ріст числа інфекційні захворювання вірусної й бактеріальної природи. Причина гранично ясна: у більшості населення знижений імунітет.
важную роль у гнобленні імунітету сучасної людини грають стреси, незбалансоване харчування, неблагополучна екологія, зловживання палінням й алкогольними напоями.
поэтому дуже важливо підтримувати імунітет у гарному стані, щоб протистояти більшості захворювань. Найважливішим компонентом гарного імунітету є збалансоване харчування, у якому присутні необхідні вітаміни, мікроелементи й харчові волокна (клітковина).
пищевые волокна, що входять до складу клітковини, є одними із самих необхідних компонентів харчування, що забезпечують нормальну роботу всього шлунково-кишкового тракту. Норма споживання клітковини становить до 30-40 м у добу. Головними компонентами харчових волокон є целюлоза, гемицеллюлоза, пектин, камедь, слизи й лігнін. Саме харчові волокна є одним з головних факторів, які перешкоджають розвитку раку кишечнику, а також злоякісних новотворів у молочних залозах.
они впливають на обмін жовчних кислот в організмі, знижують рівень загального холестерину і його атерогенных фракцій у крові, а також рівень цукру в крові. Тому щоденне споживання клітковини показане в профілактиці й лікуванні серцево-судинних захворювань (ішемічна хвороба серця, атеросклероз, гіпертонічна хвороба, варикозне розширення вен нижніх кінцівок і флебіти зі схильністю до утворення тромбів), а також цукрового діабету. Харчові волокна дуже ефективні в комплексному лікуванні ожиріння.
вот список продуктів, які є відмінними джерелами натуральних харчових волокон (клітковини):
Овочі: кольорова капуста, брокколи, зелений горошок.
Фрукти: яблука, груша, апельсин, банан, ізюм, персик, чорнослив, полуниця, чорниця, малина, інжир, грейпфрут.
Бобові: квасоля, горох, квасоля.
примерный раціон, що забезпечує надходження 25-30 м клітковини в день:
1/2 чашки вареної квасолі, 1 чашка вівсяних пластівців (можна й вівсяних отрубей), 6 штук чорносливу, 1 яблуко, 1 апельсин.
теперь поговоримо про інший вид клітковини - пектинових речовинах. Вони являють собою желирующие речовини, натуральним джерелом яких є фрукти й овочі. Відзначу, що спілі овочі й фрукти богаче пектином, чим неспілі.
очень корисний для боротьби зі шкідливим холестерином пектин, що втримується в чорній смородині, буряку, яблуках, моркві, абрикосах, персиках, зливах.
последние дослідження показують, що додавання навіть 15 м пектину в щоденну дієту знижує рівень холестерину в крові на 15%. У свою чергу регулярне споживання пектину протягом 2-3 років знижує ризик розвитку коронарного атеросклерозу у хворих ішемічною хворобою серця й зменшує звуження посудин на 38%.
так що не забувайте хоча б раз у день поповнювати ваш організм такої необхідної для нього клітковиною, бажано з натуральних продуктів харчування, а не клітковиною у вигляді биодобавок (БАД'ов). Бажаю вам удачі й міцного здоровя!
|
|
|
