|
|
|
мята
|
мята здавна використається людиною як приправа й пряності. Чай, приготовлений з мяти, має приємний аромат й освежающе діє на весь організм.
вот лише кілька рецептів чудових блюд і напоїв, які можна приготувати за допомогою мяти:
Напій "мятний бальзам"
для його готування нам буде потрібно 5 м сушеної мяти, 5 м сушеної ромашки аптечної, 5 м чорного байхового чаю, 150 мол води й цедра лимона, мандарина або апельсина (на ваш вибір).
сначала в киплячу воду поміщаємо цедру й кипятимо протягом 10 хвилин. Після цього засинаємо інші інгредієнти, знімаємо з вогню й даємо настоятися протягом 10 хвилин. Приймати в теплому виді, попередньо процідивши.
мясний бульйон з картоплі й мяти
для його готування нам буде потрібно 100 м мяти, 2 яйця середніх розмірів, 30 м ріпчастого лука, 450 м кісткового бульйону, 100 м яловичих костей, 5 м свинячого сала, 100 м картоплі, сіль й спеції по смаку.
первым справою необхідно відварити яловичі кості, потім в отриманий бульйон ложим нарізані картоплю, лук, сало, мяту, за 5 хвилин до готовності додаємо збиті яйця, сіль і перець.
Напій медяний з мятою
ингредиенты - 5 м сухої мяти, 25 м меду, 5 м лимонного соку, 200 мол води.
а готується це так - беремо сушену мяту й заливаємо її окропом, наполягаємо протягом 15 хвилин, добре проціджуємо чистою марлею, додаємо мед і лимонний сік. Всі добре перемішуємо й наш напій готовий.
мятний лікер
нам буде потрібно 4 столові ложки свіжих листів мяти, 100 м цукру, 150 мол води.
в пляшку з горілкою необхідно покласти листи мяти, попередньо їх измельчив, закриваємо пробкою й наполягаємо 20 днів на світлі. Після витікання зазначеного строку настій добре проціджуємо й додаємо цукор і воду. Потім все це добре перемішуємо й уживаємо по необхідності при хворобах травного тракту по одній чарці 1-2 рази в день.
Ароматний чай з мяти, материнки й звіробоя
для готування цього чудового й ароматного напою нам буде потрібно: 50 м сушеної мяти, 50 м материнки й 50 м звіробоя. Усе компоненти добре перемішуємо один з одним для одержання однорідної суміші.
эта суміш використається для заварювання сподіваючись - отут все просто - заливаємо киплячою водою, даємо небагато покипеть на невеликому вогні й наполягаємо протягом 10-15 хвилин. Суміш найкраще зберігати в скляній банці із щільною кришкою, щоб зберегти аромат мяти й материнки.
Огірки солоні з мятою
подготовленные огірки розкласти в 3-літрові банки, на дно яких разом з листами кропу, вишні, дуба покласти листи мяти.
|
|
|
