Для більшості з нас ранкова чашечка кава (чорного або зеленого чаю, з жасмином і без, із цукром або молоком) уже стали невідємною частиною процесу пробудження. А для багатьох це взагалі єдиний спосіб прокинутися й увійти в ритм життя, заміняючи ранкову зарядку або душ. Але ця стаття не буде вас засуджувати за такий спосіб життя - це ваша особиста справа, у ній ми поговоримо про різні види цих напоїв, їхньому складі й дії на ваш організм.
начнем із самих популярних - кава й сподіваючись, а потім перейдемо до замінників кава з обсмажених злаків.
первые два наших герої розповіді на організм людини, а точніше на його нервову систему, діють тонізуюче й дозволяють швидко запустити ваш мозок для активної трудової діяльності. У свою чергу чай ділиться на два види - чорний і зелений (насправді їх набагато більше - червоний, жовтогарячий, білий і т.д.) Кольори сподіваючись залежить від способу його обробки після збору на плантації. Отут все логично - довше піддають чай ферментації (сушінню) - одержуємо чорний чай, менше - відповідно зелений.
в склад сподіваючись входить 2-3% кофеїну, різні дубильні й ефірні масла (надають йому характерний аромат), вітаміни З, Р, РР (ниацин). Як і кава, чай діє возбуждающе на центральну нервову систему (ЦНС), підвищує артеріальний тиск (як сильно все залежить від концентрації) і добре очищає бруньки. Серед кава, чорного й зеленого чаю, перевага краще віддати останньому.
да, зрозуміла справа, що складно відмовитися від кава, якщо ви його пєте вже багато років. Але факти говорять самі за себе - у зеленому чаї більше вітамінів, він корисний для профілактики й лікування серцево-судинних захворювань, про що говорить статистика захворюваності в країнах Ближнього й Далекого Сходу, де вживання зеленого чаю стало частиною повсякденного життя.
при вживанні сподіваючись і кава хочу вас застерегти від міцних доз, особливо це стосується осіб з гіпертонічною хворобою, що страждають від стенокардії, глаукоми, виразкової хвороби, атеросклерозу, гастриту з підвищеною секрецією й іншими розладами серцево-судинної системи й шлунково-кишкового тракту.
для тієї категорії осіб, яким по тимі або інших причинах не рекомендується приймати чай або кава, можна порадити включити у свій щоденний раціон кавові напої. Їх готовлять із обсмаженого й розмеленого ячменя, жита, цикорію, вівса, сої, додають каштани, шипшина, жолуді й т.п. У деяких з них додають небагато натурального кава.
отмечу, що харчова й енергетична цінність кавових напоїв значно вище, ніж кава. А ще вони не підвищують артеріальний тиск, не вимивають кальцій з організму й не дратують слизуватої оболонки шлунка (на відміну від кава).
