Давно відомі корисні властивості моркви як коренеплоду, що допомагає не тільки підтримати гостроту зору на належному рівні, але й повернути її на колишній рівень. Вся справа в речовинах, які втримуватися в моркві. Головне з них - це каротин, що володіє властивістю перетворюватися у вітамін А.
помимо всього іншого, морквина дуже багата на вітаміни групи В, містить такі найважливіші для нашого організму кислоти, як нікотинова й фолиевая. Саме через настільки багатий зміст корисних речовин моркву рекомендують включати в раціон всі дієтологи. Як говоритися, мінімум калорій і максимум живильних речовин, вітамінів і мікроелементів.
для того, що поповнити свою добову потребу у вітаміні А, учені рекомендують зїдати від 30 до 50 моркви. Бажано вживати її у свіжому виді й відразу ж після грядки. Це буде гарантією того, що в коренеплоді втримується максимальна кількість корисних речовин.
еще однією важливою особливістю моркви є те, що вона найкраще засвоюється в присутності жирів. От тому блюда з моркви бажано готовити з рослинним або вершковим маслом, сметаною.
также морква дуже корисна дітям всіх віків - від дитин до підлітків. А всі тому, що для їхнього росту необхідні вітамін А, яким так багата морква. У тих же людей, хто працює за компютером або ж займається іншою сидячою роботою з навантаженням органів зору, морква взагалі неоціненний продукт.
но на цьому корисні властивості моркви не закінчуються. Установлено, що завдяки змісту солей заліза й кобальту підвищується рівень гемоглобіну в крові. Для тих, хто страждає захворюваннями серцево-судинної системи, дуже корисними будуть солі, що втримуються в моркві, калію.
польза моркви найдеться й для вагітних і матерів, що годують, оскільки речовини, що втримуються в моркві, підвищують лактацію - вироблення грудного молока для годівлі дитини.
Инфо3
| Сайт разработан: 2007-2008 | Клуб семейной медицины "Небокрай" | При использовании публикаций с нашего ресурса обратная ссылка обязательна |
